Zubereitung

1. Zucchini mit Spiralschneider in Spaghetti drehen. Und in eine separate Schüssel tun.

2. Gemüsebrühe in einem Topf erwärmen. Thunfisch abtropfen lassen und später nach ein paar Minuten zur Brühe hinzufügen.

3. Zitrone waschen und die Schalle mit einer Reibe abrubbeln. Anschließend die Zitrone auspressen.

4. Schmand zum Thunfisch und der Brühe geben und gut umrühren.

5. Zitronenabrieb hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

6. Zucchini-Spaghetti für 360 Watt für 1 bis 2 Minuten in die Mikrowelle stellen.

7. Die Zucchini-Spaghetti mit einer Gabel zu Nestern drehen und die Thunfischsauce ergänzen.  Zum Schluss noch ein paar Oreganoblättchen verzieren.

Voilá!

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